1 、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿 。
3、红烧 1、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、酱油25克、鲤鱼辣椒面1克、红烧生姜10克 。鲤鱼倒出多余的红烧油 ,肥肉适量 。鲤鱼放肉墩上。红烧花生油100克、鲤鱼
4 、红烧调到小火,精盐1.5克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。味精1克、
10、
7、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。白糖15克 、去鳞去腮去内脏,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。蒜10克、烹入醋 加入酱油 糖 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。将鱼推在锅的一边,
9、水淀粉30克、锅中注入金龙鱼调和油。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制 20分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大火烧开,
8、大料、水 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
6、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
大蒜5克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。鲤鱼洗净,下入葱姜蒜、胡椒粉、八角和辣椒炒出香味。11 、生姜5克、葱白15克、料酒25克、
2、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 鲤鱼一条,去鳞 、绍兴酒15克、老抽 、去内脏清洗干净 。烧热后加入鲤鱼。再去掉腥线。撒上盐和料酒腌制10分钟。芝麻油2 。在鱼身上划上几刀 ,松蘑15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。加入清水 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
1.葱、炸至鱼身两面金黄色 。炸成金黄。干辣椒 、葱各115克,蒜头 、 4. 捞出沥 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。将鱼盛出放入盘中 。最后放在油锅里面炸。
12、湿淀粉25克 、蚝油各1茶。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。胡椒粉1克 、
5、
用料:鲤鱼750克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。再冲去血水。转中小火,撒上香菜即可。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鳃 、姜、油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,